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Mentions légales

Retrouvez ci-dessous les informations légales relatives à l’éditeur, à l’hébergement et à l’utilisation du site internet Azurs & Centenaires.

Éditeur Publication Hébergement Propriété intellectuelle Données personnelles Cookies Newsletter Livraison Retours Vente d’alcool Médiation

Éditeur du site

Le présent site est édité par AZURS ET CENTENAIRES, société par actions simplifiée.

Raison sociale AZURS ET CENTENAIRES
Forme juridique Société par actions simplifiée (SAS)
Capital social 2 798 942 €
Siège social Le Mas Neuf – Gallician
30600 Vauvert – France
SIREN 900 844 812
SIRET 900 844 812 00017
RCS 900 844 812 R.C.S. Nîmes
TVA intracommunautaire FR85900844812
Code APE 46.34Z – Commerce de gros de boissons
N° d’accises FR021004E1867
Téléphone 04 66 88 02 45
E-mail admin@azurs-centenaires.com

Direction de la publication

Le directeur de la publication du site est Julien Cohen.

Conception et réalisation

Le site a été conçu et réalisé par :

Double V – SARL CADE
1635 chemin du Carreau de Lanes
30900 Nîmes – France
Téléphone : +33 6 52 16 13 77

Hébergement

Le site est hébergé par :

Squarespace Ireland Limited
Squarespace House
Ship Street Great
Dublin 8, D08 N12C
Irlande

Squarespace Ireland Limited est une société de droit irlandais enregistrée sous le numéro 527641.

Propriété intellectuelle

L’ensemble des éléments présents sur ce site, notamment les textes, photographies, vidéos, illustrations, graphismes, logos, marques, noms commerciaux, éléments visuels, mises en page et contenus éditoriaux, est protégé par les dispositions françaises et internationales relatives à la propriété intellectuelle.

Sauf autorisation écrite préalable d’AZURS ET CENTENAIRES, toute reproduction, représentation, modification, adaptation, distribution ou exploitation, totale ou partielle, du site ou de l’un de ses éléments est interdite, sous réserve des exceptions prévues par la législation applicable.

Responsabilité

AZURS ET CENTENAIRES s’efforce d’assurer l’exactitude et la mise à jour des informations diffusées sur le site.

Toutefois, les informations présentes sont fournies à titre indicatif et peuvent être modifiées ou mises à jour sans préavis.

AZURS ET CENTENAIRES ne saurait être tenue responsable d’une erreur, d’une omission, d’une interruption du site ou de tout dommage résultant directement ou indirectement de son utilisation.

Données personnelles

Dans le cadre de l’utilisation du site, AZURS ET CENTENAIRES peut être amenée à collecter et traiter certaines données personnelles, notamment lors :

  • de l’utilisation du formulaire de contact ;
  • d’une commande sur la boutique ;
  • d’une demande de visite ou de dégustation ;
  • de l’inscription à la newsletter ;
  • de l’utilisation des outils de mesure d’audience.

Pour toute demande relative à l’accès, à la rectification ou à la suppression de données personnelles, l’utilisateur peut contacter :

marketing@azurs-centenaires.com

Cookies et mesure d’audience

Le site peut utiliser des cookies nécessaires à son fonctionnement ainsi que, sous réserve du consentement de l’utilisateur lorsque celui-ci est requis, des cookies de mesure d’audience.

Le site pourra notamment utiliser Google Analytics afin d’analyser la fréquentation et l’utilisation du site.

Les utilisateurs peuvent gérer leurs préférences depuis le dispositif de gestion du consentement présent sur le site.

Newsletter

Les utilisateurs peuvent s’inscrire volontairement à la newsletter d’AZURS ET CENTENAIRES afin de recevoir des informations relatives aux produits, aux actualités, aux événements et aux activités de la société.

L’inscription est réalisée sur la base du consentement de l’utilisateur.

Chaque communication comporte un moyen permettant de se désinscrire.

Livraison

Les produits peuvent être livrés en France ainsi qu’à l’international, selon les modalités applicables à la destination concernée.

France métropolitaine

Le délai habituel comprenant la préparation et la livraison est estimé entre 4 et 6 jours.

Transporteur

Les expéditions sont notamment assurées par Kuehne + Nagel.

International

Pour les commandes à destination de l’international, l’enlèvement des marchandises peut être assuré par le client.

Enlèvement

L’enlèvement par le client est possible selon les modalités convenues lors de la commande.

Retours et remboursements

Les modalités détaillées relatives aux retours et aux remboursements sont en cours de mise à jour.

Informations à venir prochainement

Vente de boissons alcoolisées

La vente de boissons alcoolisées est strictement interdite aux personnes âgées de moins de 18 ans.

Une preuve de majorité peut être demandée au client.

En commandant une boisson alcoolisée, le client déclare avoir atteint l’âge légal requis.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Médiation de la consommation

Conformément aux dispositions du Code de la consommation, tout consommateur dispose, sous certaines conditions, du droit de recourir gratuitement à un médiateur de la consommation afin de rechercher une résolution amiable d’un litige.

Médiateur de la consommation désigné par AZURS ET CENTENAIRES :

Informations à venir prochainement

Droit applicable

Le présent site et ses mentions légales sont soumis au droit français.

En cas de litige, les règles de compétence territoriale prévues par la législation française applicable s’appliquent.

AZURS ET CENTENAIRES

Dernière mise à jour : août 2026

E-mail général / marketing :
marketing@azurs-centenaires.com

E-mail boutique / commandes :
admin@azurs-centenaires.com

Horaires :
Du lundi au vendredi, de 8h30 à 16h30.

Visites et dégustations :
Sur rendez-vous.

Coordonnées

Domaine & Distillerie Azurs & Centenaires


Mas Neuf
30600 Gallician
France

 

Accueil : 04 66 88 02 45

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  • Politique de confidentialité

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  • Livraison et retours

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Conçu par Double V.

Biographie

Jérôme Nutile

Né à Alès le 13 mai 1970, Jérôme Nutile découvre très tôt sa vocation. Dès l’âge de quatre ans, il rêve de devenir cuisinier et grandit au contact d’une famille où la gastronomie occupe une place centrale. Formé à l’École Hôtelière L’Étincelle de Nîmes, il débute un parcours d’excellence qui le mène dans plusieurs grandes maisons françaises.

Ses expériences auprès de chefs renommés comme Pascal Morel et Georges Blanc forgent son exigence, sa créativité et son attachement profond au produit. Son parcours l’amène également à ouvrir un restaurant en Uruguay avant de revenir en France pour poursuivre son ascension.

En 2005, il reprend L’Hostellerie Le Castellas à Collias, près du Pont du Gard. Il y obtient une première étoile Michelin en 2006, puis une seconde en 2009, consacrant une cuisine élégante, précise et profondément ancrée dans le terroir méditerranéen.

En 2014, Jérôme Nutile est nommé Meilleur Ouvrier de France, distinction qui récompense un savoir-faire exceptionnel et une recherche permanente de l’excellence.

Aujourd’hui, son exigence et sa passion s’expriment également à travers Caviar Bleu Grand Cru, où son regard de chef sublime la richesse aromatique du gin et met en valeur les plus beaux ingrédients de la Méditerranée.


Le Citron de Menton

Le Citron de Menton apporte au gin une fraîcheur vive et raffinée. Ses notes zestées, délicatement florales et légèrement acidulées enrichissent le profil aromatique de Caviar Bleu Grand Cru. À la distillation, il offre un équilibre subtil entre l’intensité des agrumes et l’élégance, en parfaite harmonie avec les autres botaniques sélectionnées.

Édition limitée : 1 200 bouteilles

Date de sortie : 20 décembre 2023

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Biographie

Stéphane Buron

Originaire de Nançay, Stéphane Buron débute son apprentissage en 1983 au Grand Hôtel Bragard de Gérardmer. Il construit ensuite son parcours au sein de plusieurs maisons prestigieuses.

Son expérience le conduit notamment au Relais de Mougins, au Palm Court du Florida Palm Beach, à l’Hôtel Martinez de Cannes ainsi qu’au Palais de l’Élysée.

Au fil de ces expériences, Stéphane Buron développe une cuisine exigeante, précise et créative, guidée par la qualité du produit et la justesse des associations.

Son travail repose sur la recherche permanente d’un équilibre entre puissance, fraîcheur et élégance. Une approche qui s’exprime aujourd’hui à travers une création originale imaginée autour du sudachi.


Le Sudachi

Petit agrume japonais, le sudachi se distingue par sa fraîcheur vive, ses notes végétales et son acidité délicate. Son profil aromatique apporte de la tension, de la précision et une grande élégance à la création, en harmonie avec les autres botaniques sélectionnées.

Édition limitée : 1 200 bouteilles

Date de sortie : 23 décembre 2023

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